いつもご利用いただきありがとうございます。
白金然荘では、47都道府県を月替わりでお楽しみいただけるディナーコースをご用意しております。

八月は、繊細で奥行きある味わいが魅力の千年の都「京都」。

おすすめ食材には、上品な甘みとしなやかな旨みが特徴の甘鯛をご用意。
京の夏を象徴する「九条葱」のみずみずしい甘みと織りなす、涼やかな余韻をお楽しみいただけます。

そのほか、賀茂茄子や万願寺とうがらし、風味豊かな京鴨に白桃、さらには香り高いサマートリュフなど、
京の夏ならではの旬の恵みを多彩に取り入れた季節の移ろいを五感で味わう構成に仕上げました。

メインには「氷温熟成オリーブ牛」のサーロインステーキをご用意。
鉄板で香ばしく焼き上げる臨場感とともに、夏の古都を旅するような至福のひとときをお過ごしください。

▼詳細・ご予約はこちら
47都道府県を味わう月替わりディナー × 氷温熟成オリーブ牛サーロイン
47都道府県を味わう月替わりディナー × 氷温熟成オリーブ牛フィレ

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このたび白金然荘では、より一層「食で旅する」を体現し、
その土地に息づく風土や文化を料理を通じてお届けするために、
2025年8月1日よりディナーコースの価格を改定させていただきます。
何卒ご理解を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

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