8月のおススメメニュー②

• 2018年8月15日
• レストラン

皆さんこんにちは。

白金台にございますレストラン、

THE Tender HOUSE DININGの佐々木　優樹でございます。

いつもブログをご覧頂き誠にありがとうございます。

さて、今回はまだまだあります！

8月限定のおススメメニューのご紹介第2弾です！

穴子の一皿～焼いた香りを纏わせた穴子とズッキーニ～

▲

今が旬の淡白であっさりとした味わいの穴子と

相性の良いズッキーニを香ばしく焼き上げ、酸味と甘みが程よい

アップルビネガー使ったソースでさわやかに仕上げました。

穴子を蒸さずにそのまま香ばしく焼き上げることにより

歯ごたえがあるぷりぷりとした食感がお楽しみ頂けます。

本日のデザート　季節のぶどう～サングリア～

▲

旬のシャインマスカットと巨峰を使ったデザートです。

またシナモンのアイスやクリームにスパイスやワインを使っており

一緒に食べると、サングリアの様な風味がお楽しみ頂ける一皿と

なっております。

添えてある白ワインのジュレにはオレンジ、また上にのせている

フルーツはホワイトバルサミコでやさしくマリネしており、

爽やかな風味を感じる夏らしい一皿です。

2つとも8月限定のメニューとなっております。

皆様のご来店を、

スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

THE TENDER HOUSE　レストランサービス

佐々木　優樹　Sasaki　Yuki

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～営業時間～　　

＜月～金＞

モーニング：8:00～11:00(L.O.10:30)

ランチ：11:00～15:00(L.O.14:30)

カフェ：15:00～17:30

ディナー：17:30～23:30(L.O.23:00)

＜土日祝＞

ランチ：11:00～15:00(L.O.14:30)

カフェ：15:00～17:30

ディナー：17:30～23:30(L.O.23:00)

※日・祝は17:30～23:00(L.O.22:30)

※土・日・祝日は貸切営業のため休業となる場合がございます。

お電話にてお問い合わせください。

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THE TENDER HOUSE　

〒108-0071
東京都港区白金台4-19-16
TEL：03-6455-7728(THE TENDER HOUSE DINING)
TEL：03-6455-7724(洋食グリル 白金然荘)※お子様のご入店はお断りしております
FAX：03-6455-7729
mail: restaurant@tender-house.jp