暖かい季節に甘ずっぱいデザートはいかがですか?

  • 2017年5月10日
  • レストラン

皆さんこんばんは。

白金台にございますレストラン、

THE Tender HOUSE DININGの巽 実樹夫でございます。

5.10プラチナ.JPG

▲本日のプラチナ通りとTHE Tender HOUSE

本日は雨の後のしっとりとした空気が流れた通りでございました。

さて、今回皆様にご紹介するのは、

旬のフルーツを使ったタルトのご案内です。

チェリーフル.JPG

▲アメリカンチェリーのタルト 軽いフロマージュブランのアイスを添えて

アメリカンチェリーの旬は5月~6月と言われており、

今回はそんなチェリーをタルトスタイルでご用意致しました。

しっとりとしたタルト生地と甘ずっぱいチェリーの間には、

“キルシュ”と呼ばれる、チェリーを使ったブランデーで出来ているクリームが挟んであります。

甘みのあるしっとりタルト生地に、フレッシュな酸味の効いたチェリー、

そこに漂ってくるのはクセのないさわやかなブランデーの香り。

ふんわりと軽いフロマージュとの相性は抜群です。

「一口食べたら止まらない」

よく耳にするフレーズがぴったしな、そんな印象を受けました。

コースではハーフサイズをご用意しております。

チェリーハーフ.JPG

▲コースでのアメリカンチェリーのタルト

暖かくなってきたこの季節、

気持ちの良い風をテラスや店内で感じていただきながら

心地の良いお時間をお過ごしいただければ幸いです。

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

THE TENDER HOUSE レストランサービス

巽 実樹夫 Tatsumi Mikio

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~営業時間~

<月~金>

モーニング:8:0011:00(L.O.10:30)

ランチ:11:0015:00(L.O.14:30)

カフェ:15:0017:30

ディナー:17:3023:30(L.O.23:00)

<土日祝>

ランチ:11:0015:00(L.O.14:30)

カフェ:15:0017:30

ディナー:17:3023:30(L.O.23:00)

※日・祝は17:3023:00(L.O.22:30)

※土・日・祝日は貸切営業のため休業となる場合がございます。

お電話にてお問い合わせください。

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THE TENDER HOUSE 

108-0071
東京都港区白金台4-19-16
TEL
03-6455-7728(THE TENDER HOUSE DINING)
TEL
03-6455-7724(洋食グリル 白金然荘)※お子様のご入店はお断りしております
FAX
03-6455-7729
mail: restaurant@tender-house.jp

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